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日本人对金枪鱼，尤其是堪称濒危动物的蓝鳍金枪鱼有着疯狂的追捧。在1月5日的新年鱼市开年拍卖会上一条重大269公斤的蓝鳍金枪鱼被一家寿店以5649万日元（约73.6万美元）的价格买走，也就是说平均每片刺身的成本就将在96美元，这创下了日本历史上的每公斤单价以及总价的两大最高纪录。
中标者，日本连锁寿司店Kiyomura的总裁木村清说，他希望借此一扫去年日本遭遇地震海啸所带来的阴霾。“因为自然灾害，日本去年经历了不少苦难。日本需要新气象，因此我竭尽所能买下了最贵的那条鱼。”木村还表示他希望能将这条鱼留在日本，而不是“被外国人抢走”。（去年鱼王的中标者就是香港寿司大亨）
木村同时表示，虽然这条鱼制作的刺身每一片的成本就可能高达8000日元（约96美元），但他还是将以之前普通刺身的定价418日元（5.45美元）这样的低价赔本出售。
不过随着捕鱼条例的日益紧缩，加上环保组织的步步紧逼，蓝鳍金枪鱼未来的产量将明显下降，因此明年鱼王的拍卖价再创历史新高应该可以 |
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