南方人爱上北方人的早餐摊－杂粮煎饼果子

南方人爱上北方人的早餐摊－杂粮煎饼果子

标签： 美食 南方人 北方 早餐摊 煎饼果子 粗粮

分类： 美食诱惑

　　没来北方上班的时候对北方的饮食还真不太了解，只知道北方是以面食为主，而我们南方人一日三餐几乎都是米饭，面食只会偶尔用来调剂一下口味，来到北方工作生活后，每次跟同学和亲戚朋友聊天时，他们常问的一句话就是在北方生活习惯吗，吃的还好吗？其实上班后的我中餐和晚餐都是自己做，所以还是延续南方习惯，不过从小我就喜欢吃面食，再加上北方的面食花样比较多，就吃的更欢了，只要是面食，特别是加了馅的面食，特别特别是再经过煎炸的带馅的面食，我几乎是看到就会买，每次定会吃到撑！

我的围脖

这煎饼果子，可能是北方早餐摊中出现频率比较高的其中一种，每次上班途中我都会买上一个，到了办公室再慢慢吃，最开始的时候只有白面和小米两种，发展到现在，已经是各种粗粮风行了，绿豆、紫米、玉米、糯米等五谷杂粮都能用来磨成浆做面皮儿。

这是老板在给我做绿豆小米煎饼，这个煎饼不用转，我曾买过一家的煎饼，那盘要不停的用手转，慢慢推出一张薄饼来，可真是个力气活

打上一个鸡蛋

揭起，翻面再烙会儿，已经能看到黄灿灿的颜色了，然后交给他老婆放料，可真是男妇搭配，干活不累呀

 
还是我的，紫米滴，那个煎饼已经开始放薄脆了

一刷一刷这饼就摊出来了

吼吼，这个饼开始放鸡蛋，那张饼放好料开始包了

继续刷，这边刷鸡蛋，那边开始刷酱了

这边开始起饼，那边开始卷饼
 
翻面，我的饼装袋
 
看着就觉得很脆

右下角这个好像是火腿丁，是包在饼里的小料

其实这饼和一般的煎饼果子还是有区别的，没有放生菜，不过口感还成，香酥

吼吼，看着这颜色就想咬上一口

这是4块一个，挺实惠的，下次我要两人吃一个，一人一个吃完有点儿撑

这也是4元一个

现在电视上网上都在说染色馒头，搞的吃带点儿色儿的粗粮都有点紧张，呵呵