发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
醪糟,是中国独有的一味食品。又称作糯米酒、甜酒、酒酿、米酒是我国的特产之一。 江苏称之为米酒的,也有称之为甜酒的。上海人、浙江人叫酒酿。湖南大部分地区叫米酒。但不论叫什么,都是一种东西,其制作方法也无甚区别。 偶用的酒酿是老爸自己做的,特别香甜。
原料:山药、酒酿、枸杞。
1. 原料:酒酿、山药、枸杞。
2. 山药去皮水中浸泡。
3. 山药切条状泡入水中,因为接触空气会变黑。
4. 锅中放水,水开后倒入切好的山药,水开后捞出备用。
5. 将山药和酒酿合并,冷藏2小时。
6. 装盘,撒上枸杞即可。
来自: 笑熬浆糊糊 > 《菜谱》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
为美食杂志做的一道菜——醪糟醉山药
为美食杂志做的一道菜——醪糟醉山药为美食杂志做的一道菜——醪糟醉山药。附:防治山药皮过敏的小方法。1、山药去皮的时,戴上一次性的...
甜米酒#维达与你韧享年夜范#
甜米酒#维达与你韧享年夜范#以前的新年就都自家酿的甜米酒健康。甜米酒口味香甜醇美,含酒量极低,是我国的传统工艺。糯米 500克甜酒曲 ...
最传统的醪糟(米酒,酒酿,甜酒酿)的酿制方法
最传统的醪糟(米酒,酒酿,甜酒酿)的酿制方法。米酒,又叫酒酿,甜酒。糯米或江米,甜酒曲,凉白开。
【月子米酒水跟米酒有什么不同】米酒水和米酒的区别
【月子米酒水跟米酒有什么不同】米酒水和米酒的区别 1.月子米酒水:米酒水,又称月子米酒,顾名思义,就是米酒经过高温蒸发,将其酒精成...
只需三天就可以喝到的甘醇米酒
【一点资讯】只需三天就可以喝到的甘醇米酒 (Yidianzixun.com)米酒,由糯米在酒曲的作用下发酵而成。随餐喝一杯米酒,甘甜爽口,还可以...
有了这个甜酒曲,以后可以自己在家做甜酒曲啦 #教你在家制作甜酒酿 #甜酒曲 #在家做美食 有...
酒酿要发,甜蜜蜜的酒酿要发
酒酿要发,甜蜜蜜的酒酿要发。刚过完端午节,满脑子都是糯米 糯米 糯米,但其实今年的端午节没吃一个粽子,到是勾起了对酒酿的想念。买...
纯手工制作自酿醪糟米酒
纯手工制作自酿醪糟米酒。醪糟是一种米酒,又叫酒酿,甜酒,酸酒,旧时叫“醴”,江南地区特色传统小吃。4.醪糟(酒酿、甜酒)汤圆:选...
一斤糯米,一杯凉白开,一包#甜酒曲,一串葡萄,就可以做好喝的#葡萄酒酿#自制甜酒酿 #米酒
一斤糯米,一杯凉白开,一包#甜酒曲,一串葡萄,就可以做好喝的#葡萄酒酿#自制甜酒酿 #米酒。
微信扫码,在手机上查看选中内容