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论个卖的萝卜
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记者黄莉：这么多水果，挑什么好呢，哎，这萝卜怎么放到水果店里啊。
营业员：对啊，这是水果萝卜，我们都是放在水果店里卖的。
记者：这多少钱一斤啊
营业员：这萝卜不论斤卖，论个买，五块钱一个。
解说：要说萝卜那是再普通不过的蔬菜了，全国各地几乎都有种植，什么白萝卜，青萝卜，红萝卜等等，这潍坊的萝卜到底有什么特别之处呢？
采访消费者：很脆很甜。
好甜好甜。
老人小孩皆宜。
潍县萝卜你吃了这口还想那口。
解说：大家伙说起潍县萝卜真是赞不绝口啊，潍县萝卜主要种植区在潍坊市寒亭区，因为寒亭区古称潍县，所以人们都习惯称之为潍县萝卜。我们的记者黄莉也特意来到这潍县萝卜种植基地。
记者：平时啊去观光园里采摘苹果、梨什么的都不觉得稀奇了，可是你到观光园里拔过萝卜吗，您瞧瞧这儿，很多人都在体验拔萝卜的乐趣呢，我这行头也准备好了，走，咱们赶紧拔萝卜去。
采访消费者：平常都是到超市买萝卜，这次就亲自体验一下拔萝卜，享受一下丰收的喜悦。经常带孩子到果园里玩，去摘苹果摘梨什么的，今天让她来看一看，萝卜到底是怎么长的，我们潍坊的萝卜最好吃。
记者：好轻松啊，这拔萝卜可比我想象的容易多了，轻轻一提，就拔出来了，这萝卜长得多喜庆啊，你看这白色的部分就是长在土里的，也就是占到整个萝卜的四分之一，你在看看根须很少很短，当然这也是潍县萝卜的一大特色。
解说：普通萝卜几乎一半都长在土里，而潍县萝卜有四分之三都露在土壤上面，这样受到的光照充足，积聚糖分多，因此也比一般萝卜口感要甜，再加上当地种植萝卜的土壤多为沙土，水量充足，长出的萝卜脆嫩多汁，所以潍县萝卜也被称为水果萝卜。
采访消费者：我们把潍坊萝卜当成水果，主要的水果，不吃苹果不吃梨，绝对吃萝卜，一天我在家里能吃两三个。
山东农业大学食品学院博士 张仁堂：潍县萝卜从营养的角度，它具有丰富的
果糖 蔗糖 葡萄糖，以及丰富的维生素A，维生素B维生素C，自古就有有润肺止咳的，这种功效。
解说：从外形上看，潍县萝卜直立呈圆柱形，表皮深绿光滑，切开后肉质翠绿，水份充足，你看水灵灵的，看着就诱人的，大家伙都说味道好，黄莉也准备亲自尝尝。
记者：人家潍县萝卜还真是经营有道，在这里卖萝卜都是先尝后买，你看看这切的像一束花束似的，看着就有食欲，我尝尝啊，这一掰啊，就看到里面水灵灵的，味道肯定不错，听到了吗，吃起来清脆可口，口感相当不错，挺好吃的。
采访销售商：订购萝卜150箱，一些单位订购的，一箱装10个，10个卖25元。 像这种好的在市场上买2.5元左右，像这个长得稍差点的这个就卖1.5元，1.2元~1.3元。
解说：为了更好的拓宽市场，进入大中城市的超市，潍县萝卜在销售时还要再经过一番包装。
记者：这潍县萝卜除了注重自身品质以外，在外包装上也下了不少功夫，这个是刚从萝卜地里拔出来的萝卜，把萝卜缨子去掉一些以后，再装进一个塑料袋里，然后在装进这个包装盒里，当然这提升了萝卜的附加值，除此以外，还有什么用途呢？
采访潍坊寒亭农产品合作社理事长 马守波：我们这个萝卜是用的专制的保鲜袋，能延长萝卜的保鲜时间，还保持水分，整个把萝卜的价格附加值提高了
像我们装好的这个精品箱，这一箱在我们这里卖39元，一箱才装8个萝卜，一个将近5元钱，如果到济南青岛的市场，卖到45元一箱，价格还要贵。
解说：普通的萝卜也就几毛钱一斤，而潍县萝卜却卖到3---5元一个，按斤算也要两块多一斤。市场售价高，自然也带动了农民种植萝卜的积极性。
采访农户：我们这里家家户户都种萝卜，因为好吃，卖的价格又高，一亩地能收七八千个萝卜，像这样的正品有五六千个，除去成本一亩地能收入5000多元。
解说：目前，潍县萝卜已获得绿色食品认证，国家质检总局还批准对“潍县萝卜”实施地理标志产品保护。为打造品牌，近两年当地政府每年还举办潍县萝卜文化节，来吸引更多的客商。 记者：哇！这赏心悦目、刀工精细的孔雀造型真是栩栩如生啊，你知道吗，这件孔雀造型用了1500多斤萝卜，耗时70个小时菜完成的，不过这个只能让咱们一包眼福，如果您想一饱口福的话，还得尝尝当地的特色萝卜宴。
记者：你看到了吧，这萝卜宴让人看得眼花缭乱，今天我特意点了两道有特色的两道菜，你看这个，没错这就叫潍县萝卜，它其实是一本书的造型，封面写的是潍县萝卜，打开书里面是萝卜丝炒虫草，这也充分展示了潍县的萝卜文化。
再看看这个，这道菜叫金钱萝卜红烧肉，上面是红烧肉，下面是用萝卜雕的金钱，让你看个仔细，尝尝味道怎么样，吃起来既保持了萝卜原有的清脆，又有肉的香味，很好吃，重要的是这道菜的不仅好吃寓意很不错，金钱的造型代表潍县萝卜收益逐年攀升。
采访潍坊农经局局长朱新军：到目前为止全区萝卜种植面积，达到3.2万亩，产萝卜的总个数达到2.3亿个，产值接近4亿元。
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