蒸酿香菇豆腐

主料：豆腐(北)300克

辅料：香菇（鲜）100克,榨菜20克

调料：酱油15克,白砂糖10克,盐4克,香油10克,淀粉(玉米)5克

蒸酿香菇豆腐家常菜做法:

1. 将豆腐切成四方小块，中心挖空；

2. 将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入糖，盐水淀粉拌匀即成馅料；

3. 将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟； 4. 淋上香油、酱油即可食用。