想什么味就什么味—什锦鸡肉串

想什么味就什么味—什锦鸡肉串

 

 

• 菜品口味：孜然
• 主要工艺：烤
• 所需时间：数小时
• 制作难度：普通
• 所用厨具：电烤箱

 

食材明细

• 鸡胸肉 500克

• 大葱 适量
• 青椒 适量
• 胡萝卜 适量
• 洋葱 适量

• 大喜大烤肉酱 120克
• 食盐 1/2茶勺
• 酱油 少许
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 玉米油 1汤勺

• 1
  
  原料图。
• 2
  
  鸡肉洗净切成1厘米见方的小丁放入碗盆中。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 3
  
  加入大喜大烤肉酱拌匀。（量的多少按比例计算）

• 4
  
  加入食盐、酱油、玉米油拌匀，腌制一小时。
• 5
  
  蔬菜洗净，切成合适的大小，加少许大喜大烤肉酱拌匀，静置半小时。
• 6
  
  腌制好的鸡肉和蔬菜一起搭配着串成串。

• 7
  
  烤盘中铺上锡纸，放入串好的鸡肉串。每串之间稍留空隙。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 8
  
  放入预热好的烤箱，220度，20分钟。腌制鸡肉的酱汁里加入适量辣椒粉拌匀，烤的过程中分2、3次拿出，分别翻面与刷上酱汁。

小贴士

诗心片语：
1：换成鸡腿肉会更好吃。
2：蔬菜按自己喜好进行搭配。
3：烤的过程中要拿出来翻面刷酱汁，酱汁只要用腌制时剩余的即可。
4：具体烤制的时间依据自家的烤箱为准。