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千岛酱等同于灵魂伴侣的存在,没有千岛酱的存在,蔬菜沙拉只是一堆生鲜食品。千岛酱既不像蛋黄酱那么腻重,也没有塔塔酱的咸酸。无论是与蔬菜还是海鲜肉类搭配,都能令食材口感增色,属于不喧宾夺主但又让人无法忽略的低调。
原料:马乃司沙拉酱、番茄沙司、酸黄瓜、青椒、洋葱、水煮蛋、黑胡椒、盐。
1. 水煮蛋剥去外壳,切成碎末。
2. 青椒、洋葱洗净,与酸黄瓜分别切成碎末,攥干水分待用。
3. 取一大碗,将沙拉酱、酸黄瓜、洋葱、青椒、番茄酱混合。
4. 充分搅拌均匀。
5. 调入少许胡椒粉、盐均匀即可。
来自: 笑熬浆糊糊 > 《调料》
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