做法:松茸菌洗净,飞水备用;猪肉洗净切条,以盐、生粉、生抽、花生油拌匀;青红椒去籽洗净,以平底锅两面煎香备用;开锅下油,爆香拍蒜,下猪柳和少许蚝油大火爆炒片刻,攒少许米酒,加入松茸菌和虎皮椒,以盐、糖、胡椒粉调味即成。
推荐:美食家 庄臣
虎皮椒松茸菌爆猪柳 材料:松茸菌(水发后)150克、猪肉150克、青红尖椒各100克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、生粉、生抽、米酒、蚝油、胡椒粉、花生油各适量。
做法:松茸菌洗净,飞水备用;猪肉洗净切条,以盐、生粉、生抽、花生油拌匀;青红椒去籽洗净,以平底锅两面煎香备用;开锅下油,爆香拍蒜,下猪柳和少许蚝油大火爆炒片刻,攒少许米酒,加入松茸菌和虎皮椒,以盐、糖、胡椒粉调味即成。 推荐:美食家 庄臣 |
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