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别样韭菜炒鸡蛋 [美味健康午餐]
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前几天和朋友吃了顿陕北饭，点了六七样，每样都好吃。其中有道炒鸡蛋朋友问里面是什么菜，我看着像香葱碎吧，他说是韭菜并且是先炒的韭菜再放鸡蛋。回来我也试了试，味道是和以前吃的不太一样。我放的菜比人家卖的多，人家主要是吃鸡蛋，我这两样都主要。
太简单了，都不好意思拿出来分享，只是没有这样做过觉得挺有意思的。 材料：韭菜、鸡蛋 调料：盐 方法： 1、韭菜切碎，鸡蛋加盐打散（盐的量大一些，因为菜里没加盐）； 2、炒锅烧热，倒油，放入韭菜迅速翻炒，将鸡蛋倒在韭菜上面翻炒（那两张照片照虚了），直至鸡蛋凝固即可
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