捆肘子

酱肘子

 

食材

主料

肘子

配料

八角

葱

姜

蒜

盐

糖

老抽

水

酱肘子简介

今天发个酱肘子吧，第二次做肘子，第一次做的是肘子冻，这次变一下！都是在梅子书上看到的，觉得还算是简单，更重要的是很有成就感！

酱肘子做法

• 1

  肘子去血水后，加水，老抽，八角，葱，姜，蒜，盐，糖等这些配料一锅煮，等煮到软烂可以把骨头取下即可！

• 2

  然后用保鲜膜缠紧，用绳子绑好放入冰箱！

• 3

  想吃的时候拿出来切片，再浇上自己喜欢的调好的作料就好了！