【鲁菜】--醋溜土豆丝
gaopingzhao 发表于2011-06-17 13:43
“醋溜土豆丝”也算是既简单又好吃的家常菜了，大家都非常喜欢吃那酸溜溜的味道，加上脆脆的口感。配上一碗米饭来吃就更好了。
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先把土豆去皮洗净，切成薄片。 -
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再切成细丝，放到凉水里浸泡。 @美食天下 MeiShiChina.Com -
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将红椒、黄椒洗净，切成细丝。
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锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味。 -
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放入土豆丝翻炒片刻。 -
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放入盐、白糖、白醋翻炒均匀。
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放入红椒、黄椒翻炒30秒，添加味精、香油调味即可。 @美食天下 MeiShiChina.Com -
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装盘上桌了。
