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中国人，过大年，风俗都是祖上传。 敬神灵、敬祖先，驱邪去晦祈来年； 乐喜庆，设局面，聚餐拜礼炮震天（注1） 腊八祭，始料乱，庆到开年月宵圆（注2） 九州同，皆翩跹，各地又有新特点。 一、西北部的年俗 西北人，过新年，风俗祭礼最精典。 腊八粥，十天饭，五谷五蔬一把面。 加点水，加点盐，似面似粥一锅粘（注3） 二十三，是小年，点蜡举香请神仙。 除屋尘，净衣衫，从头至脚换门面。 香火炉，点果盘，全都一起往上端。 年三十，日西偏，提铣上坟烧纸钱。 城里人，离家远，烧纸地上画圆圈。 或面北，或面南，嘴对圆圈说一番。 除夕夜，三十晚，电视春晚是大餐。 吉祥话，说一遍，先敬祖先后端碗。 人不寐，亮灯盏，敬神守夜祈平安。 水煮饺，嫂子面，喝酒吃饭都用碗（注4） 年初一，不扫院，拜礼好话似蜜甜。 亲不走，客不串，钱粮准婿礼要全（注5） 后追节，先拜年，初五是个分界线（注6） 破五日，不吃面，有碗水饺方解馋。 十五后，年节完，正月不吃一锅粘（注7） 补天地，正月廿，菜卷也能当顿饭（注8） 了慌慌，正月卅，夜蒙篝火焰冲天（注9） 正月后，作打算，挣钱干活把地翻。
注1、2：局面和料乱都是关中话，局面此处意思即花样的意思。料乱即办理的意思。 注3、4：过去穷，腊八饭做一锅，吃好多天，故有“腊八姓张，趆热趆香”一说，现在已经改变了。过了腊八就进入了“过年”时间，即办年货准备过年了。为省事，过去人喝酒用碗，现在也不常见了。 注5：关中年俗中，初一是不走亲戚的。但有两个例外，一是家有年前（三年内都算）死人的，其不论拜年（晚辈去长辈家行礼）追节（长辈到晚辈家还礼），一律放在初一进行，称为点钱粮，礼品按辈份准备，外加烧纸、蜡烛等物品（咸阳北莽塬一带）。二是准女婿走未来的丈人家（西安地区）。
注6：西北部人的年俗中，一般初二至五前为拜年时间，初六以后为追节时间，具体日期由受礼一方约定。
注7：正月里不吃面糊糊饭，但米粥类除外，取意头脑清楚、办事不粘。
注8：正月二十为补天补地日，取意为年中浪费了，把天地（自己的日子）都吃了个大窟窿，烙个菜荷饼补一下。
注9：正月三十为了慌慌日，做法是傍晚时在野外烧一堆纸火，以结束过年的气份，下地干活、赶快挣钱。
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