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星巴克自从更改了它的 logo，就好像去掉了关于“starbucks"的束缚，将要开始它全新的品牌历程。星巴克的声名在外让人们即使在最无法选择的时候，也知道辨别出它的 logo，从而走进它的门店。可是最近几年，星巴克快速的发展规模和速度，让人们跨进大门的时候，不禁感叹，这究竟是超市还是咖啡馆。
木材与石材的碰撞 今年让大家眼前一亮的作品，除了上次我们提到的隈研吾设计的日本福冈星巴克，在荷兰的阿姆斯特丹，全新空间设计和导视系统的门店也即将开业，与日本星巴克异曲同工的是，两家门店都选用木材作为空间构架的主要材质，而这间位于阿姆斯特丹 430㎡ 的星巴克，更是通过斑驳的石材墙面和不那么精致的木材，来强调着历史遗留的岁月感，灵感则来源于阿姆斯特丹深厚的咖啡传统文化。
慢咖啡与文艺活动 在空间结构和设计之外，这里与传统星巴克最大的不同，应该是空间功能的划分上，除了传统的咖啡吧和散座，这间店还拥有着一张通常在工作室才能看到的长长的橡木桌。
而为当地乐队的现场演出、诗歌朗诵等活动提供场所，也成为了阿姆斯特丹星巴克的一个功用。他们称之为“慢咖啡剧场”——这名字真是再贴切不过了。 |
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