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每天干嚼10多颗枸杞子养眼

2012-03-21  wdcwr

  前几天,遇到杭州市红会医院名医馆中医内科马铮主任中医师,问她:这几天电脑看多了,眼睛有点干涩,看东西有点模糊,有什么解决办法?她说,枸杞有明目的功效,试试每天干嚼一把枸杞子。

  干嚼?大家都是泡水喝的呀。马主任说,在以前,她也和很多人一样,都是拿枸杞泡水喝的。或者在煲粥、做药膳的时候放一点。大约五六年前,她因长时间面对电脑、熬夜加班,用眼过度,出现了眼睛干涩、胀痛、视物模糊等症状,就想起泡点枸杞喝,可接连喝了几天,效果并不明显,就和同事说起这个事。同事建议她干嚼,说枸杞中的营养成分,用开水是很难泡出来的。按照同事的建议,她试了一下发现,效果确实比泡水喝好。

  后来,当再次出现眼部不适时,她又抓了一把枸杞直接干嚼。连续吃了三天。同样的眼部症状、同样的枸杞,她再次发现,干嚼的效果确实比泡水喝明显。

  马主任特地请教了一些老中医。他们也告诉她,干嚼枸杞的明目效果确实更好。枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等有助于保护眼睛的营养元素,而一些营养元素经过泡、煮容易被破坏、流失。

  干嚼枸杞也是很多名中医的养生经,像近现代中国中医学界的医学泰斗张锡纯,50岁时开始坚持每晚睡前嚼服枸杞子约30克,用来治疗心中烦热、常想喝水等症状。晚年时,他极力倡导用干嚼枸杞子的方法来祛病延年。浙江省唯一一位国家级中药师徐锡山已年过八旬,依然腰不弯、眼不花、读书看报不用戴老花眼镜,平时连个感冒也没有,他的养生秘诀也是每天干嚼一把枸杞子。

  从那以后,马主任就很少用枸杞泡水喝,每次遇到需要吃枸杞的病人,都建议他们干嚼。到目前为止,病人们的反馈都比较好。

  当然,干嚼枸杞不能像泡茶、煲粥那样一抓一大把,要控制量,每次10多颗(20克左右)就够了,否则容易滋补过度。

  另外,枸杞温热身体效果较强,所以在感冒发烧、拉肚子、有炎症的情况下,尽量不要吃。枸杞味甘,每100克含糖19.3克,糖尿病患者也要慎用,不宜过量。

  选购枸杞时,要选那些粒大、肉厚、籽小、色红的,而且要质地柔软、味甜不苦、嚼之黏牙,并可将唾液染成红黄色的,这样的枸杞质量最好。丹娣  颖颖/文

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