杏仁曲奇做法及过程图解

李灏 2012-03-23

展开全文

材料：

黄油240克，糖粉150克，盐少许，蛋2个，柠檬汁几滴，低筋面粉420克，美国大杏仁适量

做法：

1、  黄油室温软化后，加糖粉打发，滴几滴柠檬汁混合均匀；
2、  加入鸡蛋打发均匀；
3、  筛入低筋面粉切拌均匀；
4、  烤盘上铺烘焙纸，将面团放入裱花袋中，挤出曲奇的形状；
5、  将美国大杏仁轻轻压到曲奇上；
6、  烤箱预热180度，烤箱中层烤二十五分钟即可。

制作提示：
这个量是长帝两盘的量