益气补血汤--给脸色苍白的你

益气补血汤--给脸色苍白的你

小厨美食

这款汤是好朋友给我的配方，说是每周喝2次可以让面色红润。今天试了一下很喜欢，因为桂圆肉和红枣都会煲出甜味了，我又加点盐，咸咸甜甜的很好喝。像我家小白不爱喝甜汤的人，可以减少桂圆肉的量。

党参价格很便宜啊，买上15支才3块钱，但真正是价廉物美，而且属性平和，进补也不怕燥热，秋季是养肺的季节，吸烟的男士也可以喝的。

材料：

A：猪脊骨250克

B：党参4根 红枣3颗 桂圆肉8颗  枸杞子20颗  芡实40颗

调味料：盐1/4小匙

制作方法：

1.猪脊骨斩大块洗净，放入开水锅内氽烫至出血水，捞起用冷水冲洗干净。

2.锅子洗净，放入党参，红枣， 桂圆肉，芡实注入清水6碗

3.加盖大火煲开后，转中小火煲至剩3碗水时，加入枸杞子再煲10分钟。

4.放入细盐调味即可。

健康小知识:

党参的功效：

【功能主治】补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。

《本草正义》：党参力能补脾养胃，润肺生津，腱运中气，本与人参不甚相远。其尤可贵者，则健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻，鼓舞清阳， 振动中气 ，而无刚燥之弊。且较诸辽参之力量厚重，而少偏于阴柔，高丽参之气味雄壮， 而微嫌于刚烈者，尤为得中和之正，宜乎五脏交受其养，而无往不宜也。特力量较为薄弱， 不能持久，凡病后元虚，每服二、三钱，止足振动其一日之神气，则信乎和平中正之规模， 亦有不耐悠久者。然补助中州而润泽四隅，故凡古今成方之所用人参，无不可以潞党参当之 ，即凡百证治之应用人参者，亦无不可以潞党参投之。