树上青菜-香椿的9种吃法

树上青菜-香椿的9种吃法

        香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。将香椿与其他的食材合理搭配，就能使香椿的养生功效发挥到极致，具有上佳的营养功效和补益作用。香椿性寒味苦，具有清热解毒、健胃理气、舒肝明目等多重营养食疗功效，但不同体质的人吃香椿时选对配菜很关键。小编为您推荐几款简单易操作的香椿菜谱，吃香椿时，只要遵循嫩芽、鲜吃、焯烫、慢腌这几个原则，就能保证吃香椿的安全性。

香椿芽鸡蛋饼	香椿炒饭	香椿炒鸡蛋
炸香椿鱼	香椿香葱炒蛋	香椿厚蛋烧
香椿鸡蛋饼	香椿塌蛋	香椿苗拌豆腐丝