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秋梨膏不仅能神奇止咳，味道也十分之好，满是浓浓的清甜梨香。秋天人们很容易嗓子疼，紧接着就是感冒和剧烈的咳嗽，甚至有时会从睡眠中被咳醒。此时我们可以每天用温开水冲饮一杯秋梨膏，不知不觉中便会治愈咳疾。今天我给大家介绍一种自制秋梨膏的简单方法，朋友们不妨试试看。 原料：雪梨6个，枣肉20克，冰糖25克，姜片15克，蜂蜜150克，川贝粉10克，甘草2克。 制作：把雪花梨用清水洗净后削去外皮，用磨蓉器依次将梨肉磨蓉（用榨汁机直接榨汁也可）。取一只碗，在上面放一块笼布（或细纱布），将梨肉蓉放在笼布上。将四角提起，使劲挤出全部的梨汁。倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草。 中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火。待其自然晾至和手温一致时，用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀。装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可。
注意事项：在梨的选用上，雪花梨和鸭梨均可使用；小火熬煮梨汁后期，要时刻看着，以防糊底；切记熬好的梨汁要放置温凉后才可加入蜂蜜搅拌。如果是平时饮用，可以不加川贝粉和甘草，秋天多吃一些对润肺很有好处。 |
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