千年止咳秘方:秋梨膏

千年止咳秘方:秋梨膏

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上传时间：2012-09-18 22:35

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菜谱标签： 梨 秋季 止咳 养生 甜

不仅可以用纯天然的食材解除病痛，而且制作的过程也非常的简单，只需要在新鲜榨取的梨汁中(雪花梨和鸭梨均可)，加入几颗枣、几片姜、几块冰糖，还有川贝和甘草，用小火慢慢熬煮至粘稠，待其晾凉后调入蜂蜜调匀即可。每天用温开水冲饮一杯，不知不觉中便会治...(展开)

难度：切墩(初级)	时间：30-45分钟
主料
雪花梨6个
辅料
枣肉20克	姜片15克
甘草2克	川贝粉10克
蜂蜜150克	冰糖25克

制作步骤

1. 把雪花梨用清水洗净后削去外皮，用磨蓉器依次将梨肉磨蓉

2. 取一只小锅，在上面放一块笼布（或细纱布），将梨肉蓉放在笼布上

3. 将四角提起，使劲挤出全部的梨汁

4. 倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草

5. 中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火

6. 待其自然晾至和手温一致时，用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀

7. 装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可

小贴士

注意事项：在梨的选用上，雪花梨和鸭梨均可使用；小火熬煮梨汁后期，要时刻看着，以防糊底；切记熬好的梨汁要放置温凉后才可加入蜂蜜搅拌。