秋梨膏不仅能神奇止咳,味道也十分之好,凑近一闻满是浓浓的清甜梨香 原材料:雪花梨6个 枣肉20克 冰糖25克 姜片15克 蜂蜜150克 川贝粉10克 甘草2克 制法: 1. 把雪花梨用清水洗净后削去外皮 2. 用磨蓉器依次将梨肉磨蓉(用榨汁机直接榨汁也可) 3. 取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上 4. 将四角提起,使劲挤出全部的梨汁 5. 倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草 6. 中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火 7. 待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀 8. 装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可 每天用温开水冲饮一杯,不知不觉中便会治愈咳疾。 注意事项: 在梨的选用上,雪花梨和鸭梨均可使用;小火熬煮梨汁后期,要时刻看着,以防糊底; 切记熬好的梨汁要放置温凉后才可加入蜂蜜搅拌。 |
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