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金桔派 简介：各式各样的水果派，真是琳琅满目，可是很少见到用金桔做派，我一直以为也许是口感不好，才没有人做，咱就使出自己盲拳打死师傅的绝招，做了一个金桔派。没成想金桔派超级成功，咬一口酥酥的，有入口即化的口感。金桔特有的香味沁人心脾，唇齿留香，这种酥酥的金桔香，真的有些让人非常的出人意料！ 膳食食疗：金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。 主料: 飞饼皮(5张) 金桔(300克) 细砂糖(100克) 玉米淀粉(1大勺)
制作流程：
1:飞饼皮从冰箱取出后，在室温下放2-3分钟，待稍软时，将飞饼皮三张叠在一起擀开  2:放入派盘做派底，在派底上用叉子插一些小孔，以防止烤得时候派底鼓起  3:把金桔用温盐水浸泡洗净  4:切片  5:加入糖和玉米淀粉，拌匀即成金桔馅  6:派底倒入金桔馅，铺平  7:两张飞饼叠在一起切成1CM见宽的长条，铺在派盘表面，编织起来，放在派的上面，派表面也刷上一层蛋液。放进预热好的烤箱，200度35分钟  注意事项：朝九晚五的生活，谁说不可以有清清爽爽的心情呢？闲暇之余，捧一杯咖啡，或是泡一杯红茶，吃一口金桔派，我听到酥脆的饼皮在牙齿间跳舞的声音，和着春天的旋律，在心底深处弥慢开来，那该是怎样的一种惬意呀！女孩子都喜欢可口又营养的水果了，看看这里别致的水果餐。 |
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