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松仁玉米

 文曲 2012-04-06

玉米的清甜、松仁的香脆在唇齿间有着不同的层次的美味,却又彼此完美地相衬。

原料:

罐装甜玉米、胡萝卜松仁

调味:

盐、糖、水淀粉。

做法:

1、玉米粒入沸水锅中煮至八成熟,捞出沥干。

2、中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒,至略变金黄出香味。

3、胡萝卜洗净,切成和玉米粒等同的大小。

4、锅置火上少许油烧热,倒入胡萝卜粒、玉米粒煸炒。

5、转至小火加少许水稍煮,调入适量盐、糖,翻炒均匀。

6、用水淀粉勾薄芡,撒入松仁颠翻几下即可。

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