天下美味----邹氏牛肉酱

配料：红辣椒10斤 牛肉3斤 白糖8两 芝麻花生各8两 味精4两 豆油8两 大粒盐8两 金龙酱6袋
做法：8两豆油炸熟，牛肉剁成碎块放在油锅里炒熟，再把盐、酱、辣椒、白糖放在锅里一起用慢火煮两个开，凉后把炒熟的芝麻花生压成面和味精放入搅匀 。之后放在坛子里，慢慢地享用吧，呵呵！