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春笋去外壳,去掉老根,洗净切滚刀块入沸水锅焯水后捞出沥干
热锅上油,油热后,下焯好的笋块煸炒
加料酒,生抽,老抽,白糖,盐,翻炒均匀
盖上盖焖4-5分钟后,淋香油洒上葱花起锅即可
来自: 笑熬浆糊糊 > 《菜谱》
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