我们潍坊是青萝卜之乡，我们的萝卜脆甜多汁，一般都当做水果食用。 所谓“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，秋冬季节特别适合多吃萝卜。
不太好吃的萝卜会拿来做菜，拌三生，三下锅，哑巴辣椒等都是萝卜名菜。
间苗时期的萝卜缨是这个季节最便宜的青菜，一元钱六斤，绝对的物美价廉。
萝卜缨做陷做汤做小豆腐都鲜美无比，缨子底下还带着没长大的小萝卜，特别可爱。
拔下一些腌了迷你型的萝卜咸菜，超级无敌香，非常独特的味道。
我用的这些萝卜连一分钱都用不了，
在这个什么都贵的时代，居然还有这么便宜好吃的食物。
当然，仅限潍坊，因为俺们这里萝卜泛滥。
别的地方也贵不到哪去，毕竟只是些小萝卜而已。
五香萝卜干是我们潍坊传统的小咸菜，以前家家户户都会买些便宜萝卜腌制。
萝卜切条后泡盐水，然后用缝衣针把萝卜条串成一串串的晾晒，
满屋都是萝卜干的香味，晒好的萝卜干韧而脆，下饭绝配。
喜欢辣的可以放点辣椒粉，就变成香辣萝卜干，也很好吃。
【五香萝卜干】????????
这是一元钱买到的六斤萝卜缨，底部的小萝卜很可爱吧~
拔下一部分小萝卜洗净。
煮一锅盐水，放上八角花椒煮入味，
把萝卜放在盐水里泡一天。
咸度自己掌握就好，现在也没有把咸菜做的很咸的了。
但如果做的多，想吃很久的话，要做的咸一些。
把小萝卜放在窗台上晒干，晒到什么程度可以看个人喜好了，
我不喜欢太干的，可以尝一下，觉得可以了就行。
晒的那天太阳特别好，所以一天一夜就行了。
五香萝卜干想做的好吃，有一个秘密武器，那就是芝麻粉！
揉进萝卜干里，非常的香，只需要把炒好的芝麻用擀面杖碾成粉就好。
晒好的萝卜干，撒上多多的五香粉和芝麻粉，
像揉面一样把这两样都揉进萝卜里，让味道充分融合。
到这里，迷你型的五香萝卜干就做好了，
吃面喝粥的时候吃点，非常好味~
如果做的不是很咸，放进冰箱里保存，也可以放很久，
我做的这些吃了一个月，后一周还放在室外，也没事的。
做的咸就无所谓了，吃一冬都没事，
但还是建议别做太咸，对健康不利的哈。
这是某日做的晚餐，
五香萝卜干+白粥+四喜烤麸+浸了半天的酸甜樱桃萝卜。
很开胃，很舒服~
这是某日偷懒的一餐，
凉皮+芥末味的凉拌豆芽+半个馒头+五香萝卜干。
吃的意犹未尽哦~
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