原文：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60624f2e0102e3n1.html
快手泡菜-----免发酵一看就会
吃点冰箱里拿出的清爽的泡菜，多么惬意
之前尝试过自己做发酵水做洗澡泡菜，总觉着没四川人做的正宗，而且洗澡泡菜也不能在泡菜水里泡的时间太长
琢磨了一道快手的简单泡菜，几位朋友尝过后都说好吃要求配方，现在发出给大家参考
原料：
樱桃萝卜 黄瓜 卷心菜 红彩椒
调料：
白醋 白糖 盐 香叶 花椒
做法：
1.蔬菜洗净，樱桃萝卜和黄瓜切片，卷心菜撕小块，红椒切块
2.加入100ml白醋，30g白糖，一勺盐,两片香叶，几粒花椒
3.用手压一压泡菜，如果液体没有没过泡菜继续加凉白开水没过
4.密封好放入冰箱冷藏3个小时以上就可以吃了
小贴士：
1.我做的分量大约连水带菜是一升
2.可以冷藏一个星期，随吃随取
3.喜欢吃辣可以放两个朝天椒进去
4.其他例如胡萝卜，心里美萝卜，都可以泡
吃饭时盛一叠冰镇泡菜，家人一定喜欢O(∩_∩)O~
