川渝私房菜---销魂嫩蛋茄
我家对面有一家叫“川渝私房菜”的饭馆，贴出了一张新菜单，其中第一道名叫“销魂嫩蛋茄”，第二道叫“少妇泼辣鸡”，第三道是酸菜肉丝面，抱着一探究竟的好奇心，我们照单全收，一一品尝。
今天先说“销魂嫩蛋茄”，端上桌面，观其色，金光灿烂，勾人食欲。闻其味，清香扑鼻。尝其味，鸡蛋软嫩，茄丁外焦里嫩，老少皆宜。
其实这个菜是鸡蛋和茄子的新吃法，普通菜名就叫“蛋包茄丁”，这个老板给它起了个“销魂嫩蛋茄”的新菜名，虽然有点忽悠，但这个菜确实不错的，所以我还是推荐给大家，做法请大家看视频吧！
鸡蛋茄子新吃法！蛋包茄丁
