剩米饭再次华丽其实很简单。
【米饭小披萨】材料: 米饭,火腿,芹菜,洋葱,玉米粒,披萨酱,马苏里拉奶酪 做法: 1、将米饭放在保鲜膜上。 2、用保鲜膜将米饭包起。 3、用手掌压实、整形成圆饼状。 4、将米饭团放在烤盘上,刷上披萨酱。 5、再铺上奶酪。 6、放上火腿、芹菜丁、玉米粒。 7、撒上马苏里拉奶酪。 8、放入预热好的烤箱,200度烘烤6-8分钟至奶酪融化即可。 灰灰小贴士: ◎材料可根据自己喜好选择添加。 ◎米披萨做和手掌大小就差不多了,太大了容易散。
下面是披萨酱的做法,借用了之前做披萨时熬酱的步骤 【自制披萨酱】 材料: 做法: 1 、准备好所需材料、2、西红柿洗净后去皮切小丁,洋葱切小丁,大蒜拍碎切成末。 5、放入西红柿丁,大火翻炒。 7、加100ml清水,再加少许黑胡椒和糖调味。 8、加披萨草和罗勒翻炒均匀,盖盖子熬煮20分钟左右。 9、最后煮至快成酱时大火收稠汁,加少许盐调味拌匀即可。 10、冷藏保存,3天内使用完。 灰灰小贴士: ◎用不掉的披萨酱可以用保鲜袋分装起来冷冻保存,或者密封好冷藏,3天内用完。解冻后的披萨酱会比以前水分多一些,可以再适当煮一下减少水分后使用。 ◎我材料里的分量大约可做8寸披萨5、6次。 ◎披萨酱尽量煮干一点,防止披萨出水。 |
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