【夏日冰品】哈蜜瓜冰淇淋

这是我第一次做冰淇淋，得意下一般我第一次做东西不会失败的，看过网上的各种做法，感觉这种做法比较适合我。冰淇淋中哈蜜瓜和水蜜桃口味是我的最爱，因为吃起来格外清爽，水蜜桃现在还没上市，先做个哈蜜瓜冰淇淋尝尝吧！

原料：哈蜜瓜、动物淡奶油、牛奶、鸡蛋黄、白砂糖、香草精。

1. 准备材料

2. 牛奶加白砂糖放奶锅小火加热至溶化

3. 三个鸡蛋黄打散慢慢加入到牛奶液中，边加边搅拌，防止成蛋花汤

4. 搅拌好的蛋黄牛奶液放至完全冷却

5. 取哈蜜瓜肉放料理机打成哈蜜瓜果泥

6. 将果泥倒入冷却好的黄牛奶液搅拌均匀

7. 淡奶油加两滴香草精用打蛋器打到六七成发

8. 将打好的奶油倒入前面处理好的混合液中

9. 搅拌均匀

10. 装入一个密封盒中，放入冰箱冷冻室

11. 5个小时左右出现冰渣，拿出来搅拌后再放入冰箱，后面隔一个小时拿出来搅拌一次，重复三四次

12. 做好的冰淇淋拿出来室温里回温一下，用挖球器挖出来即可食用了。