分享

初试手工冰淇淋——哈蜜瓜冰淇淋

 wxyx001 2013-07-01
初试手工冰淇淋鈥斺敼蜜瓜冰淇淋

原料:哈蜜瓜250克、动物淡奶油250克、牛奶250克、鸡蛋黄3个、白砂糖150克、香草精2滴。

做法:

1、准备材料。

2、牛奶加白砂糖放奶锅小火加热至溶化。

3、三个鸡蛋黄打散慢慢加入到牛奶液中,边加边搅拌,防止成蛋花汤。

4、搅拌好的蛋黄牛奶液放至完全冷却。

初试手工冰淇淋鈥斺敼蜜瓜冰淇淋

5、取哈蜜瓜肉放料理机打成哈蜜瓜果泥。

6、将果泥倒入冷却好的黄牛奶液搅拌均匀。

7、淡奶油加两滴香草精用打蛋器打到六七成发。

8、将打好的奶油倒入前面处理好的混合液中。

初试手工冰淇淋鈥斺敼蜜瓜冰淇淋

9、搅拌均匀。

10、装入一个密封盒中,放入冰箱冷冻室。

11、5个小时左右出现冰渣,拿出来搅拌后再放入冰箱,后面隔一个小时拿出来搅拌一次,重复三四次。

12、做好的冰淇淋拿出来室温里回温一下,用挖球器挖出来即可食用了。

初试手工冰淇淋鈥斺敼蜜瓜冰淇淋

再来个新鲜吃法,用奥丽奥饼干夹起来吃,感觉很不一样哦!

初试手工冰淇淋鈥斺敼蜜瓜冰淇淋

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多