松茸乌鸡汤□ 作者：素心。落凡尘 ‖ 来源：素心 。落凡尘 2012-03-12 09:26:56
春日里女人必喝的养生又养颜的水润汤——松茸乌鸡汤 每逢换季时节，烦躁、坏情绪就会接踵而来，特别春季气候干燥，让女人的皮肤干燥、四肢无力、面色发灰。 在春季的饮食上应避免摄取含肌酸、嘌吟碱等物质丰富的食物和刺激性调味品，因上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用，也易形成气体导致腹胀，增加胃肠负担。可以多做一些汤水来滋补我们的皮肤和肠胃，多喝水煲汤，让我们的皮肤水当当。 其实很多食材都会和美肤有神奇的功效。这个松茸乌鸡汤非常地鲜美，做法超级简单，而且营养和美味兼顾，尤其是，非常适合女性，可以说是一道让很多人喝得鲜美又养颜的滋补汤。 乌鸡营养丰富，含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，极易被人体吸收，而松茸有美容、去寒的作用，配合乌鸡汤在大补的同时，还能改善面黄、面灰的肤质，达到良好的养颜效果。
松茸乌鸡汤原料：乌鸡半只、香菇2个、干松茸50克、干笋尖40克。 调料：香葱、姜、盐。
松茸乌鸡汤的做法1、干松茸、干笋尖用温水泡开，切段。
2、香菇洗净，切片。 3、乌鸡洗净，斩块，冷水下锅，焯水。
4、乌鸡放入砂锅中，加入适量清水，再放入松茸、笋尖、香菇。 5、放入香葱，姜片，大火烧开，转小火，煲2小时左右，调味出锅即可。
特别提示：乌鸡焯水时放入几粒花椒，可去除乌鸡的腥味。
香菇清香，其味鲜美?能增进食欲，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的菌类食物，含16种易为人体吸收的氨基酸和30多种酶，是人体补充氨基酸的首选食物，能补充体内某些酶的缺乏，调节生理功能。香菇中钙、磷含量较高，可作为抗佝偻病和小儿软骨病的良好的辅助治疗食物。..[更多] |
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