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杭州馄饨地图

 窗前有树905 2012-06-03
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专题摘要:【杭州馄饨地图】馄饨、云吞、抄手……都是在说它,这道最平常最古老的小吃,一碗在面前,汤汤水水菜蔬荤腥,都可以凑齐了。
    馄饨地图?馄饨本不该有地图的,老底子杭州多的应该是小馄饨,小贩们笃笃地敲着小竹梆子,挑着担子卖。我们要细数给你听的馄饨店,都是是街头巷尾的小铺子。有些名气不小,有些不太好找,爱馄饨的孩纸们寻起来吧!

官方微博

银花正宗馄饨店

银花正宗馄饨店

地址:中山南路495号
    老底子的市井馄饨店,汤底丝毫不马虎,紫菜、葱花、蛋皮、榨菜末都不缺。这里还有传说中杭州最好吃的葱煎馒头,烫烫的馄饨,和着香气扑鼻的生煎,便是最美味的早餐了。
咏春馄饨(金园世家)

咏春馄饨(金园世家)

地址:中山北路381号
    这里的馄饨个头介于湖州大馄饨和杭州小馄饨之间。笋肉馄饨是红汤底的,味道特别。汤里放入了油渣,闻起来特别香。很多人来店里还为了永康麦饼,绝对是馄饨的好搭档。
小小馄饨店

小小馄饨店

地址:清泰街559-1号
    很有名的馄饨店。馄饨个大皮厚,馅料很足,分量也挺多,一碗就可以吃得很饱。馄饨口味倒不是很丰富,其中菜肉和香菜馅的推荐率最高。小小的店面,生意好得不得了。
无名馄饨店

无名馄饨店

地址:清泰街红京鱼的隔壁
    典型的杭州市井无名小店,许多回头客就是冲着他家七块一碗的虾肉馄饨,馄饨皮薄,馅又多又有韧劲,咬一口不像一般的馄饨那样容易散,用料够实在,吃起来很有满足感。
赵宝美点心店

赵宝美点心店

地址:大学路65-7号
    据说是杭州最牛的点心店,到了午时一点就不做生意了,只做早饭和中饭。菜肉馄饨2.5元一碗,价钱实惠,味道也不差,如果是早上高峰时分,排队是件很正常的事情。
巧记肉燕世家(新华店)

巧记肉燕世家(新华店)

地址:新华路50号(近工商银行)
    馄饨皮劲道有嚼头,肉馅入味,口感紧实,汤头也很好喝,唯一的遗憾就是馄饨的个头小了点。孜然羊肉馍也很受欢迎,一口咬下去满嘴香油,还透着浓浓的羊肉鲜味。
温州汤团店

温州汤团店

地址:新华路14号
    虽然这里的馄饨只有鲜肉,但是皮韧劲足,薄薄的皮子里,裹少许肉糜。这是一碗卖相绝对朴素的馄饨,但却保留了最原始的肉香味,让人回味起小时候路边摊的小馄饨味道。
不知名的小店

不知名的小店

地址:国货路新华电影院斜对面
    店里只有两种口味的馄饨,鲜肉和素菜,都是个头十足。端上来清亮的汤水中,如核桃般大小的馄饨饱满地漂浮着,皮已经煮到半透明,让人馋得不顾滚烫,一口咬下去。
龙凤馄饨百井坊店

龙凤馄饨百井坊店

地址:百井坊103号
    建议点碗全家福馄饨,什么味道的都有,特大鲜肉的,肉馅大,味道鲜美;开洋鲜肉的,咬开可以看到大开洋;蛋黄鲜肉的也不错,一口黄灿灿的蛋黄,跟肉搭在一起格外鲜美。
阿阳馄饨店

阿阳馄饨店

地址:绍兴路德胜东村(乐购对面)
    就餐环境比较一般,还有蒸饺和拌面等东西。馄饨的个头很大,里面还有汤汁。馄饨汤不是开水冲的,而是高汤,有股很浓郁的肉香味。推荐菜肉大馄饨和千里香馄饨。
一平坊馄饨王

一平坊馄饨王

地址:朝晖路11号
(艮山流水苑知味观对面)

    两碗馄饨、一盘鸭肫、两瓶啤酒便是最美味实在的平民夜宵了。人气虽不是那么旺,但馄饨是全手工包制的,料很足,最好吃的是菜肉的。
馄饨王建国路店

馄饨王建国路店

地址:建国路加油站对面
    开了很多年的老店了,只做夜宵生意,菜肉馄饨、卤鸭和鸭肫等招牌美食比较火爆,晚上去时常要等位置,和陌生人拼桌是常事。馄饨的汤底没有蛋皮虾米,但是馅料多实在。
老杭州馄饨店

老杭州馄饨店

地址:胜利河靠通讯市场
    这家老杭州馄饨店,确实那么一股老底子的味道,洒点葱花和蛋丝,绝对不会让馄饨控们失望,蛋黄的、青菜的、鲜肉的、芹菜的,据说菜馄饨有以前天德坊的味道。
芳红老妈馄饨店

芳红老妈馄饨店

地址:竞舟路(金成花园旁)
    有素馄饨、青菜鲜肉馄饨、荠菜鲜肉馄饨、马兰头鲜肉馄饨、全家福等等,强烈推荐笋尖鲜肉馄饨,鲜得没话说。价格从8-15块不等,一份10个。此外,那里的拌面味道也不错。
荣鲜馄饨

荣鲜馄饨

地址:衢江路120号
    这家馄饨店,个大陷足,可以选两种拼一碗。鲜肉里面加芝麻的,荠菜里面加麻油的。汤料很多,再加点特制的黄辣酱,“鲜”。店小人多很挤,一碗9块钱。
天德坊

天德坊

地址:文一西路159号
    老字号馄饨店。据说有一百多种馄饨,根据季节不同每季推出二十来种,可算得上馄饨大世界了。皮薄馅大,汤鲜味美,个头比饺子还大,量足,价格也实惠。

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