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前一段时间，煲了一锅鸡汤，因为要用来下面条、煮馄饨，所以煲出的鸡汤里也没放什么调料，一直想喝完汤之后，把鸡撕一下炒着吃了。为了让鸡入味，我在撕好的鸡肉里到了点味达美酱油和蚝油，拌好之后想尝尝咸淡，这一尝，我突然发现，鸡肉变得如此的鲜美，哈哈，真是意想不到啊！为了做到荤素搭配、更加美味，我又加了点生菜，增加了些调料，真是不经意间调出的美味啊！
原料： 煮熟的嫩鸡一只，生菜、熟白芝麻 调料：味达美酱油、蚝油、花生油、蒸鱼豉油、干红辣椒 制作方法 1、生菜摘洗干净、沥水后，切成丝；煮熟的嫩鸡撕成小块，均放入盆中。     2、倒入味达美酱油和蚝油拌匀。   3、倒上适量的蒸鱼豉油，放上几只干红辣椒，撒上一些熟的白芝麻。   4、炒锅中倒入少量的花生油，用小火烧热，浇在上面即可。   经验提示：
1、煲过汤的鸡啊、肉啊的本身的味道很淡，可以通过调一个酱汁来增加肉肉的味道。
2、用来拌鸡的菜可以根据自己的喜好更换，比如放点黄瓜或者是莴苣丝都是不错的。
3、如果想让鸡肉更加的入味，不必拘泥，直接用手抓拌是最好的方法，当然了，前提是一定要把小手洗净净哈！
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