美食诱惑

 

美食诱惑

网罗天下美食，尽享饮食文化

您能抗拒美食诱惑吗

【炸茄盒】1.茄子横切成片,两刀断开一次;2.猪肉剁成馅,加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀;3.面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊,静置5分钟;4.两片茄子之间酿上一层肉馅;5.锅中放宽油加热;6.酿肉的茄子蘸层面糊,入七成热的油锅,中火炸至两面金黄即可。

【在家自制牛奶布丁】只需准备好蛋黄、牛奶和QQ糖即可，将蛋黄（1个）、牛奶（120克）、QQ糖（小袋装）一起放入装有热水的锅内，搅拌至融化，最后倒入容器中，放入冰箱，3小时后就可以享用美味啦！试一试吧！

【如果你身边有人胃不好，抄下来有用处】1、最养胃的，面条;2、如果熬粥，少放点苏打进去，3、小米粥就馒头，可以养胃。4、有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。5、胃不好，要少食多餐。6、大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃。7、花生，蜂蜜都是养胃的。8、红茶蜂蜜....十分养胃。

【鸳鸯鱼头】一道经典湘菜，锁住了多少吃货们的胃！1.鱼头洗净，里外均匀抹上盐、老抽、料酒腌制30分钟。2.将野山椒剁成碎末和红剁椒、葱、姜、蒜切片一起平铺在鱼头上，入锅蒸10分钟。3.出锅时挑出葱、姜、蒜片，用香菜摆造型即可。

【教你怎么吃鸡蛋】1.煎蛋：叶酸和维生素B1、B2部分流失；2.煮蛋；孕妇、哺乳期、婴幼儿最适宜吃煮鸡蛋；3：茶叶蛋;胃溃疡、缺铁性贫血病人、儿童、孕妇不宜吃；4.松花蛋：儿童不宜吃；5.卤蛋：加热后再吃；6.咸蛋：一天最多只能吃一个。

【清凉去火——银耳莲子羹】做法：1、莲子50克，提前一晚上浸泡。白木耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，反复洗涤干净；2、沙锅中倒入大半锅，倒入白木耳，和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时；3、加入冰糖60克，枸杞10几颗，煮至冰糖融化，关火，晾凉即可开吃了。

【栗子烧牛肉】1.牛腿肉浸泡3小时后切块；2.大蒜拍碎，生姜切片，入油锅煸炒；3.放入牛肉炒到变白后加入老抽、生抽。料酒；4.转移到高压锅，加水没过牛肉，加入八角和桂皮，大火煮到高压锅发出噗嗤声后改中火煮15分钟；5.加入栗子，中火再煮5分钟；6.打开锅盖，大火煮开后加入半勺白糖收汁即可。

【蛋黄豆腐】四个咸蛋黄加几滴白酒碾碎入微波炉高火叮30秒；热油锅，炒香蛋碎，加少量水煮开；轻轻倒入豆腐块小火煮至汤汁稍稠，加盐和鸡精调好味；用水淀粉勾个薄薄的芡汁，让汤汁浓稠能包裹在豆腐表面即可。

【快速剥荔枝的方法】1、准备适量荔枝，用冷水冲洗干净表面附着的灰尘杂质。2、在荔枝的表面仔细寻找，可以看到一条连贯的细线呈圆周状贯穿在荔枝的斑状凸起表面，这是荔枝最薄弱的部分。3、用手指握着细线部分，轻轻往里夹捏，荔枝皮经过一夹一捏被爆开。4、这样就可轻松剥下爆开的荔枝皮。

【腐乳炒滑蛋】腐乳放到碗里，用汤匙压烂，搅成糊状。把鸡蛋磕到碗里，放入白砂糖，搅拌均匀。不粘锅放油烧热，倒入蛋液快速翻炒至半凝固状态关火即可。

【烟民养肺食疗】①川贝雪梨猪肺汤：猪肺120克切块，放入开水中煮5分钟，冷水洗净沥干。川贝母9克洗净打碎，雪梨切小块。放入沸水锅内，文火煮2个小时，调味；②北杏仁10克用开水浸，雪梨去皮取肉切粒，杏仁、雪梨搅拌成泥。清水适量，把杏梨泥、山药粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内，不断搅拌，煮熟。

【抹茶冰淇淋】原料：鲜奶200ML 、抹茶粉2汤匙 、糖60克 、鲜奶油100ML。做法：1．鲜奶油和砂糖加入一个大碗，打发；2．把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀，加入打发的鲜奶油里，轻轻搅拌均匀；3．倒入容器里，放入冰箱上格，冷藏1小时；4．取出搅拌2分钟，放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用。

【蜜汁肋排】 作法： 1. 长仔排洗净，切成约8厘米长的条。用酱油、料酒、糖、盐、橄榄油、五香粉、黑胡椒粉腌制3个小时。 2. 烤盘铺锡纸，在仔排表面均匀的涂沫一层烤肉酱，再将肋排放在烤箱烤箱中层。 3. 烤箱预热后，选择 至230度先烤20分钟。拿出来，刷一层蜂蜜，继续烤10分钟即可。

香蕉降压通便味甘性寒，适合燥热人士。体质虚寒、脾虚滞泻、寒咳不宜（胃寒/肾炎/怀孕期脚肿不宜）淀粉质丰富。1.晴热润肠、促进肠胃蠕动。2.钾丰富、降血压。香蕉炖冰糖=医治久咳。

咖啡拉花（Latte Art）——只有不停的重复，你才能拉出漂亮的图案哟。

【日本国立癌症预防研究所公布抑癌蔬菜排行】熟红薯98.7%，生红薯94.4％，芦笋93.9%，花椰菜82.8%，卷心菜91.4％，菜花90.8%，欧芹83.7%，茄子皮74%，甜椒55.5%，胡萝卜46.5%，金花菜37.6%，荠菜35.4%，苤蓝34.7%，芥菜32.9%，雪里蕻29.8%，番茄23.8%。