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肝硬化【食谱大全】,肝硬化食疗吃什么 共35道菜谱

 天宇娇子 2012-07-07








  • 鸡肉山药粥  点击:15012
    工艺:煮    口味:咸鲜味
    主料:鸡肉100克,山药30克
    功效: 本品适于身体虚弱,食欲不佳的肝硬化患者食用。
  • 马兰头竹笋汤  点击:6247
    工艺:烧    口味:咸鲜味
    主料:马兰头250克,竹笋150克
    功效: 本品适于湿热内蕴伴腹水的肝硬化患者食用。
  • 煮茴香鸡蛋  点击:8376
    工艺:煮    口味:原本味
    主料:鸡蛋300克
    功效: 本品具有理气舒肝、补虚止痛之功效,适于体质虚弱、时有肝区腹痛的肝硬化者食用。
  • 李子汁配香蕉  点击:3588
    工艺:其他    口味:酸甜味
    主料:李子100克,香蕉100克
    功效: 本品具有活血生津、清热、润肠通便之功效,适于肝硬化伴便秘者食用。
  • 山楂红枣汤  点击:9664
    工艺:煮    口味:酸甜味
    主料:鸡内金15克,山楂30克,枣(干)20克
    功效: 本品具有健脾消食、理气化痰之功效,适于食欲不振而便秘的肝硬化患者食用。
  • 葱油田鸡  点击:9796
    工艺:卤    口味:五香味
    主料:田鸡1000克
  • 生枣花生红糖汤  点击:17838
    工艺:煮    口味:甜味
    主料:枣(干)50克,花生仁(生)50克
    功效: 1. 有降低血清谷丙转氨酶的作用。 2. 适用于慢性肝炎、肝硬化。
  • 山竹石斛生鱼汤[图]  点击:12100
    工艺:炖    口味:咸鲜味
    主料:猪肉(瘦)160克,黑鱼400克
    功效: 1. 此汤健脾开胃,生津解渴。 2. 此汤补而不燥,润而不腻,适合一家大小饮用。对糖尿病有食疗作用。 3. 如患上肝硬化病,肝区有轻度的胀痛和不适,日渐消瘦,精神疲乏,食欲不振,齿龈出血,可用此汤佐膳。 4. 感冒初起的人,不宜饮用
  • 三七鳖甲炖瘦肉  点击:4789
    工艺:炖    口味:咸鲜味
    主料:猪肉(瘦)120克
    功效: 活血化瘀、软坚散结; 早期肝硬化属血瘀郁结者,症见右胁疼痛,肝脾肿大,形体消瘦,饮食不振,体倦乏力,大便不畅,小便不利,舌边有瘀点,脉细弦或细涩;脾胃虚寒之食便溏者忌饮用本汤。
  • 冬瓜小豆鲤鱼汤  点击:5078
    工艺:炖    口味:咸鲜味
    主料:冬瓜640克,赤小豆120克,鲤鱼640克
    功效: 1. 此汤适合一家大小饮用,尤其在潮湿天气,更可使小便畅顺,消除疲倦。 2. 如患上肝硬化病、精神不振、胃口不开、下肢酸软、舌胖、舌边有齿印,可用此汤佐膳作食疗。 3. 凡肾气虚,小便频密的人及孕妇,不宜饮用。
  • 赤豆牛肉汤  点击:3459
    工艺:煮    口味:甜味
    主料:牛肉(肥瘦)250克,赤小豆150克,花生仁(生)100克
    功效: 健脾利水; 肝硬化腹水,或营养不良性水肿属脾虚湿停者。症见体倦乏力,饮食减少食后腹胀,小便不利,下肢浮肿,或中轻度腹水,大便不畅等;湿热内盛,外感发热者不宜饮用本汤;豆科藤本植物相思子的种子,与赤小豆同有红豆,之称,但相思子有毒,不
  • 蜜汁塘里鱼  点击:2481
    工艺:炒    口味:五香味
    主料:鲤鱼500克
  • 冬瓜鲤鱼汤  点击:8136
    工艺:煮    口味:咸鲜味
    主料:鲤鱼500克
    功效: 1. 冬瓜鲤鱼汤是鲤鱼汤中加入冬瓜而成。 2. 冬瓜性味甘、淡、凉,具有清热解渴、化痰利尿的功效。 3. 冬瓜清热利水作用较强自古以来冬瓜被认为是“减肥之妙品”。 4. 《食疗本草》称欲得体瘦轻健者,则可长食冬瓜。 5. 现代医学研
  • 花生小豆泥鳅汤  点击:10634
    工艺:煮    口味:咸鲜味
    主料:花生仁(生)120克,赤小豆120克,泥鳅640克
    功效: 1. 此汤适合一家大小饮用,可通利小便,促进骨髓制造血小板。 2. 如患上了肝硬化,疲倦乏力,食欲不振,腹账,胁痛,肝大,鼻衄,牙龈出血,可用此汤佐膳作食疗。
  • 枸杞蒸甲鱼[图]  点击:12146
    工艺:清炖    口味:咸鲜味
    主料:甲鱼500克
    功效: 此菜具有滋补肝肾,益气补虚的作用。用于肾阴虚证型更年期综合症。
  • 猪苓鲫鱼汤  点击:1981
    工艺:煮    口味:咸鲜味
    主料:鲫鱼500克
    功效: 健脾渗湿、利水消肿; 肝硬化腹水,营养不良性水肿属脾虚水湿内停者。症见形体消瘦,体倦食少,小便不利,轻度腹水,或下肢浮肿,或皮肤黄疸;肝硬化腹水属寒湿者不宜饮用本汤。
  • 赤豆牛肉粥  点击:2004
    工艺:煮    口味:甜味
    主料:赤小豆30克,牛肉(瘦)30克,粳米30克
    功效: 健脾和胃、利水消肿; 肝硬化腹水属脾虚有湿者,症见腹大水肿,动则有水声,食欲不振,食后饱胀,小便短少,下肢浮肿;调味时,精盐用量不宜过多,以免导致水纳潴留,腹水甚者,则宜戒盐。 
  • 金针菇青蛙焖饭  点击:3137
    工艺:焖    口味:咸甜味
    主料:田鸡60克
    功效: 健脾益胃、利水消肿; 慢性肝炎、肝硬化属脾虚者,症见右胁隐痛,腹部胀闷,体倦乏力,饮食减少,动则气促,常自汗出,面黄肌瘦,小便不利或短黄,舌胖苔白,脉虚弱;广东地区喜用田鸡(即虎纹蛙),因其属保护动物现已不用。
  • 首乌炖鳖  点击:3651
    工艺:炖    口味:原本味
    主料:甲鱼500克
    功效: 养血补肝、软坚散结; 慢性肝炎,早期肝硬化属肝虚血瘀者,症风胁肋疼痛,肝脾肿大,形瘦体倦,饮食减少,或唇色紫暗,舌边尖有瘀斑,脉细涩;黄疸型肝炎属湿热内蕴者,肝硬化晚期血氨过高者,不宜饮用本汤本汤较为滋滞,脾虚便溏者慎用,必要时或单
  • 山药桂圆炖甲鱼  点击:9471
    工艺:原炖    口味:原本味
    主料:甲鱼500克
    功效: 1. 滋阴退热,软坚散结。 2. 适用于阴虚低热、症瘸痞块等症。现多用于慢性肝炎、肝硬化、肝脾肿大及病后阴虚等。









    • 枸杞麦冬炒蛋丁[图]  点击:4179
      工艺:炒    口味:原本味
      主料:猪肉(瘦)50克,鸡蛋300克,花生仁(生)30克
      功效: 1. 滋补肝肾,强身明目。适用于慢性肝炎、早期肝硬化等。 2. 麦冬滋阴,枸杞壮阳,二药相配调理阴阳,不温不燥,作用较为平衡。 3. 鸡蛋、瘦肉含脂肪少,富含蛋白质,适于肝病患者食用。 4. 这道菜营养价值高,口感好,且能强身,常食
    • 黄花保肝茶  点击:5780
      工艺:其他    口味:原本味
      主料:黄花菜10克,五味子5克,甘草8克,枣(干)5克
      功效: 1. 清热利湿,凉血消肿,养血补肝,补中益气。 2. 适用于乙型肝炎、黄疸性肝炎及慢性活动性肝炎。
    • 山楂肉片  点击:2472
      工艺:糖溜    口味:酸甜味
      主料:猪腿肉200克
      功效: 1. 滋阴健脾,开胃消食。 2. 适用于饮食积滞、胃脘饱满胀痛、嗳腐吞酸、恶心、厌食等症。 3. 可作为高血压、高血脂、消化不良患者的保健膳食。
    • 软炸金元  点击:3845
      工艺:软炸    口味:咸鲜味
      特色:色泽金黄,外酥里嫩。
      主料:西葫芦500克
      辅料:鸡蛋100克,淀粉(玉米)75克,小麦面粉25克,
    • 鲫鱼绿豆汤  点击:3573
      工艺:炖    口味:清香味
      主料:鲫鱼500克
      辅料:红萝卜100克,海带(鲜)50克,绿豆30克,蜜枣15克,
    • 西葫芦夹  点击:4868
      工艺:蒸    口味:咸鲜味
      特色:软嫩鲜香,别具风味。
      主料:西葫芦250克,猪肉(肥瘦)300克
      辅料:鸡蛋150克,黄瓜150克,小麦面粉100克,淀粉(玉米)20克,
    • 冬瓜煲鹌鹑  点击:2264
      工艺:原炖    口味:原本味
      主料:冬瓜200克,鹌鹑肉400克
    • 糖醋素鱼  点击:2273
      工艺:糖醋溜    口味:糖醋味
      特色:外酥里嫩,酸甜味浓。
      主料:素鸡400克
      辅料:白果(鲜)100克,樱桃100克,
    • 樱桃百合  点击:1573
      工艺:生炒    口味:酸甜味
      主料:田鸡500克,百合(干)60克
      辅料:草莓50克,

    香菇银杏  点击:2099
    工艺:生炒    口味:咸鲜味
    特色:色泽美观,银杏韬糯,香菇鲜香,软熟可口。
    主料:香菇(鲜)150克,白果(鲜)100克

    • 松茸田鸡  点击:1224
      工艺:烧    口味:咸鲜味
      特色:香气四溢,味咸鲜美。
      主料:田鸡200克
      辅料:松蘑(干)150克,火腿20克,油菜心50克,
    • 莼菜豆腐汤  点击:2184
      工艺:烧    口味:咸鲜味
      特色:汤味鲜美,营养丰富。
      主料:豆腐(南)100克,莼菜150克
      辅料:冬笋50克,
    • 菜远炒田鸡  点击:2452
      工艺:熟炒    口味:咸鲜味
      特色:白绿相衬,色泽鲜明,味清肉爽。
      主料:田鸡300克,小白菜250克
      辅料:淀粉(蚕豆)13克,
    • 家常田鸡  点击:9330
      工艺:煮    口味:微辣
      特色:田鸡肉鲜嫩,咸香微辣。
      主料:田鸡400克

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