|
1、在盆里加上适量温水放上酵母用筷子慢慢的搅匀融化，再加上盐也搅拌均匀。 2、把面粉加到里面用筷子慢慢的搅拌，整个油条制作过程这一步是非常关键的一步，直接关系到油条最后的成败，面团的软硬度比馒头的要软的多，整个过程都是用筷子和的，因为面团太软，用手的话太粘手。 3、面团和好后就等着发酵可以了，我大部分都是晚上和面，早上起来炸就可以了。也可以选择其它时间，总之面发开了就可以。 4、油锅里放上油，油热后直接用手把发好的面揪成一个小小的长条放到油锅里。这里要注意的是手上最好沾上点油，要不然面容易往手上粘。 5、炸的过程中要翻面，两面都微微发黄就可以了。
把面粉加到里面，慢慢的加，不要一次加太多 把面粉加到里面用筷子慢慢的搅拌，整个油条制作过程这一步是非常关键的一步，直接关系到油条最后的成败，面团的软硬度比馒头的要软的多，整个过程都是用筷子和的，因为面团太软，用手的话太粘手，软硬就像图片里这样 面团和好后就等着发酵可以了，我大部分都是晚上和面，早上起来炸就可以了。也可以选择其它时间，总之面发开了就可以，面开了就是现在这样子 油锅里放上油，油热后直接用手把发好的面揪成一个小小的长条放到油锅里。这里要注意的是手上最好沾上点油，要不然面容易往手上粘。炸的过程中要翻面，两面都微微发黄就可以了。 最后炸好的油条，虽然没有外面卖的大，但吃起来一点也不差 外皮是不是看起来很脆？ 外脆里嫩的油条就这样诞生啦，纯花生油炸的，格外的香，最主要的是没有乱七八糟的添加剂，想吃多少就吃多少，绝对滴放心~~ |
|
|
都说油炸食品要少吃或者不吃，但又有谁真能抵挡住它的魅力呢？早上的时候吃上几根油条，再配上一杯豆浆，这样的早餐有不少人吃过吧？这也是我们家两个帅哥最喜欢的早餐之一，周日都在家吃早饭，所以经常周六的晚上我喜欢问：“明天早上想吃什么呀？”“油条！”两人有时会异口同声说出同一个答案，现在做的多了觉得制作它很简单也很省时，但在最初的时候也是摸索了好一阵子，这可是真正的放心绿色油条，没有膨松剂、防腐剂、明矾之类，更没有复炸油，哈哈~~想吃的跟着我往下看吧~~
