这周就算小博女正式放暑假了，假期作业不少是必然的，因为已经要面临中考了，放假前他们已经换了班，班牌也改成了初三几班，老师跟他们说从现在起就算是初三的学生了，要努力，对得起自己，对得起父母，对得起老师，这弦算是上上了，中考的目标在我们上初中的时候就已经明确，希望直升本校，当然这都要取决于小博女最后的成绩，如果顺利直升还是希望很大的，如果升不了，那就只好另择他校，到时等成绩出来再看吧。主妇家还是比较随遇而安的，努力过不行咱就撤呗
初二这学期其实小博女还是比较放松的，几乎停掉了所有的培训班，网上报的网校她也是有一搭无一搭的看看，大部分的时间还是跟着学校的进度走了，一学期下来，期中期末的考试都还是保持在班里和年级的前列，所以人家更坚定了不上培训班也可以学得好的信念，现在主妇再给想报也不行的，除非她自己想报。行吧，这样还省钱了不是，只要她能把握好学习的方法，掌握好节奏，成绩稳定就好了，希望她努力加油吧，主妇现在也就只能当个后勤部长，把她生活起居安排好，监督监督她有没有贪玩，别的功课上的真也帮不上什么忙了。
唠叨结束。今天上道虾吧，今天的虾是北极虾，先来跟大家分享一下北极虾的一些常识：
北极虾生活在：北冰洋和北大西洋200-250米深海，是绝对的冰冷纯净无污染的环境，100%纯野生虾。
北极虾捕捞是用现代化的大型捕捞加工船
刚捕捞上来的最新鲜的北极虾
新鲜的北极虾进入流水线
捕捞上船后，半小时内整只带壳船上煮熟，迅速在零下30度下冷冻，保持最佳鲜度，然后进行整箱包装。
北极虾富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、铁和锌。经口味盲测，鲜度超过所有活鲜的养殖虾。特有的鲜咸口味，入口后回味无穷。产卵季节带籽的北极虾，营养更丰富、口味绝佳。
这里还要回答一个童鞋们的疑问：为什么有些野生北极虾有“黑头”现象？
市场购买到的野生北极虾，有时部分虾头部颜色较深（呈现出褐色、黑色等），俗称“黑头”现象。这是因为北极虾生长在200-250米以下的海底，以捕食深海中的浮游动物为生。这些深海中的浮游动物由于终年不见阳光，本身就是褐色和黑色的。北极虾的胃不象一般海鱼那样是在腹部的，而是位于其头部。北极虾捕食了这些浮游动物，其头部（即胃部）自然呈现出隐隐约约的褐色或黑色，尤其是在其吃饱的时候。有些雌性的虾卵巢内甚至还有成熟的虾籽，这些虾的头部会因此呈现出深绿色，是一种正常的现象，就象野鸡、野猪身上总会有些伤疤，没有施用化肥的蔬菜和水果表面难免有些虫眼一样。在一年中的某些时候，黑头出现的比例比较高，而另外一些时候则根本没有黑头现象。这是由于被捕获的北极虾捕食和产卵周期不同造成的。
今天做的这道咖喱北极虾，是比较刺激的一种吃法，北极虾的鲜美融入咖喱的浓烈味道，给味蕾强烈的冲击。
做法：
1、北极虾500克左右，冰鲜解冻后，控干水分，稍加一点淀粉
2、洋葱切成小丁
3、锅中放入少量油，又热后放入北极虾快速过油炸一下，炸至七八成熟
4、把北极虾捞出控油
5、锅中放入一个块黄油，如果不喜欢黄油味道，可以改为普通植物油
6、油热后放入洋葱丁炒香
7、放入咖喱粉炒散（也可放入咖喱块）
8、倒入适量水及牛奶把咖喱汁搅拌均匀
9、放入北极虾，加入盐、味精，稍微收下汁就可以捞出。
摆个漂亮的上菜pose吧！
北极虾个头不大，一口一个吃起来正合适，外壳包裹着浓郁的咖喱味，里面的虾肉还保持着鲜嫩的虾味
