这段时间市场有新鲜的莲子卖，家里大MM说要买来炖汤，于是就买了些莲子百合，买了个猪肚，来个莲子百合炖猪肚汤。莲子清心醒脾，补中养神，健脾开胃，百合可以润肺止咳，清心安神，功效差不多。用它们和猪肚煮汤，可以有润肺益脾，除虚热，养心安神益胃，补虚益气。
材料
猪肚1个，莲子适量，盐适量，百合适量
做法
1.将猪肚翻过来用盐、生粉反复搓洗干净。
2.猪肚原只下汤锅，加莲子，清水烧开，文火炖1.5小时。
3.将猪肚捞起，切片，加上鲜百合重新入锅煮15分钟，下盐调味就好了。
标签:猪肚
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- by 90后的小厨房
- 1、炒干辣椒的时候要小火，防止辣椒炒焦了。 2、料酒沿着锅边加入后大火翻炒，可以去腥提味。 3、做这道菜的油要多点，猪肺很吃油的，油放少的话吃起来口感会涩哦~ 4、出锅前加点香油会更香哦 5、记得要大火快炒，才能充分保证猪肺的口感哦~
- 食材：大的干辣椒适量 小的干辣椒适量 猪肺适量 花椒适量 生姜适量 青蒜段适量
- 辅料：油少许 盐少许 料酒少许 胡椒粉少许 鸡精少许 麻油少许
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- by Gaby翾
- 我放了尖椒、新鲜红辣椒、树椒碎三种辣椒，因为我爱吃辣，也爱吃辣炒的牛肚，嘿，怕辣滴话千万要减少辣椒的种类或用量哇，嘿嘿。不过捏，整体说来，我倒不觉的特别辣，吼吼。 PS，欣和味极鲜酱油确实很提味呢！
- 食材：牛肚1斤
- 辅料：大蒜3瓣 姜3片 八角1/2粒 盐适量 树椒碎1茶匙 新鲜红辣椒4个 尖椒1个 黄酒2茶匙 欣和味极鲜酱油1茶匙 花椒6粒
