冬瓜肉丸汤;冬瓜竹豆薏米排骨汤;

冬瓜肉丸汤:做法:1、猪里脊肉剁成肉糜,放入少许淀粉,鸡蛋清、精盐搅拌上劲。2、锅里坐水,等水有小气泡时把肉糜做成肉丸下入水中。3、等肉丸漂起后捞出,盛入清水碗里备用。4、锅里坐水,放入冬瓜片,烧开。5、放入汆好的肉丸。6、大火煮开后放入精盐、撒入胡椒粉,滴入香油即可。 昨天18:17---------很适合夏季消暑补水的汤-冬瓜竹豆薏米排骨汤。原料:排骨、冬瓜、竹豆、薏米、姜。有利水除湿和排血脓,消肿解毒的功能----------------

特别是暑气越来越浓之时,喝一些清热降暑的汤汤水水就变得更为重要。六、七月的鸭子渐肥,又到了吃鸭子的时节了,斩半格老鸭子与冬瓜一起煲,放几颗薏米同煲,就是南方人夏日靓天最好的范本了,但有一个小秘密是我娘告诉我的:冬瓜一定要带皮煲,解暑消水的效果最佳。 昨天18:05-------

蛤蜊萝卜汤,清热解毒。

昨天18:14 来自美食推