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花蛤干煲粥

2012-07-25  欠收
材料:100克花蛤干,50克瘦肉末,50克米,几根芫荽。

  做法:

  1、用温水浸泡花蛤干至发松回软,再用清水洗净去沙;

  2、瘦肉末调好味,芫荽切成小段;

  3、用洗干净的花蛤干和米一起煲粥,差不多煲好时再放入调好味的瘦肉,再煮沸一次,收火;

  4、将粥盛上碗内后,撒上些许芫荽碎即成。

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