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陈允斌:莲子心甘草茶
莲子心甘草茶简介：潮州、汕头等地区的名茶之一，在当地颇为流行。
莲子心甘草茶的做法
主 料：干莲子心2—3克、生甘草2—3克
做 法：
（1）莲子心用开水冲洗洗净备用，生甘草洗净并切成小片或研磨成粉末状备用。
（2） 将上述两味药物放入茶具内或保温杯中，用刚开的开水冲泡，焖5分钟，代茶频饮。
（3）每天分2至3次饮服（此茶味苦，可酌加食糖调味）。
莲子心甘草茶的功效与作用：
本方有清心养神，泻火解毒之功效。用于调理情绪紧张、焦虑不安、饮食无味、失眠等症状。可治心火炽盛所致的烦躁不眠，手足心热，口渴咽干及口舌糜烂等。
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