由于第一次没经验烧好以后就全部盛在盆里,看去来一点美感也没有。现在改进了第一次做的时候不足的地方,就是后期装盆要花点心思,把造型放放好,这样色、香、味才到位。 食材:培根片、蜜豆、鲜百合、青红椒碎、蒜片 调料:植物油、盐、酱油、鸡精 做法: 1、 蜜豆用有盐和油的开水灼一下捞起沥干备用 2、 培根片切断,每断卷起用牙签固定 3、 培根用油炸一下定形,捞起沥油 4、 锅里留少许油,爆香蒜片和青红椒碎 5、 放入培根卷和蜜豆炒香 6、 放入适量的酱油和鸡精调味,最后放入鲜百合一起快炒拌匀即可上碟(拆去牙签) 25SQd |
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