干锅培根香菇片的做法

干锅培根香菇片的做法

豆果美食2017-01-02阅读原文

培根煎后的焦香和香菇的绵软相得益彰，微辣、鲜香，今晚我要多吃一碗米饭。

By 孩妈妮妮 【豆果美食官方认证达人】

用料

鲜香菇 6朵

培根 4片

青椒 1/4个

红椒 1/4个

生抽 1大勺

糖 6克

料酒 1大勺

油豆豉1大勺

葱 1段

蒜 3瓣

做法步骤

1、香菇洗净斜切成厚片

2、青、红椒切成象眼块

3、葱、蒜切片

4、培根切块

5、锅内加少量油放入培根片

6、小火煎至焦香，盛出备用

7、随后倒入香菇片，中火慢慢炒出水分

8、把香菇片拨到一边，小火下入葱、蒜、油豆豉炒出香味，烹料酒去腥

9、转大火和香菇片炒匀

10、倒入青、红椒片，加入生抽、糖调味

11、最后倒入培根片炒匀即可

12、开吃吧

小贴士

1：培根片用小火煎香才好吃。 2：油的用量不用多，煎培根是会出油的。

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

点击展开全文