色香味俱全的美味私房菜 春笋枸杞肉丝

原料：瘦猪肉150克、枸杞子15克、春笋200克，料酒、白糖、酱油、味精、麻油、盐各适量。 制法：    1、将猪肉洗净，切成丝，春笋剥去壳，洗净，先入开水锅中烫熟，捞出后切成细丝，枸杞子用清水漂洗；    2、将炒锅烧热，放入食油，待油六成热时，放入肉丝．煸炒片刻；    3、加入笋丝，烹入料酒、白糖、酱油、盐、味精，再放入枸杞子翻炒几下，淋入少许麻油，即可起锅。

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