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补品误区:
1、人参是最佳的保健品。（错） 肝火很旺、体内有湿热的人不能吃人参. 经常熬夜的人不能吃人参。 人参是大补元气的。大病体虚、元气非常虚衰的时候，一定要在医生的指导下你才可以吃。 人参妙用：取一小块含在舌头下面，有提神、提气、集中注意力的作用。 人参是药，谨遵医嘱。 2、西洋参（花旗参）是大补。（错） 西洋参不是补品，它以清热为主、以补为辅。 体湿和湿热的人不能吃。 阴虚和内热重的人可以适当的食用西洋参。 孕妇后期可以食用西洋参。 3、胖大海泡茶治咽炎。（错） 胖大海是一个非常非常寒凉的东西。 肺热重、干咳、嗓子干痛、大便干燥的人可以用胖大海泡茶。 罗汉果是治咽炎、化痰、止咳的最佳保健品。 罗汉果药性很平和，男女老少都可以食用。 说话太多，经常熬夜会引起咽喉炎。 罗汉果有养颜、化积食、去胃火、补肾阴虚的作用。 罗汉果的方法：冷水下锅，煮20分钟以上，可以当茶喝。 4、百合治咳嗽。（错） 百合是润肺、养肺的佳品，却不是治咳嗽。 干咳或者带血丝咳才能服用。 风寒、有痰咳嗽禁服。 5、天麻补脑.(错） 天麻不是补脑的。 天麻是可以治头晕的。 天麻炖鱼头可以治疗长期的头晕。 做法：把鱼两边煎成黄黄的，在放姜片，放料酒加水，放天麻，把水煮成白白的喝汤吃鱼。 6、贫血吃红枣。（错） 红枣是补血、补气的。对贫血是有治疗作用，但要根据自己的体质吃红枣，不是每个人都适合吃。 红枣还有一个副作用，就是它生痰湿、生湿热。 肥胖的人、痰特别多的人、湿气重的人、爱过敏的人、小孩积食、消化不良的人、不能吃枣。 花生、桂圆、莲子都是治疗贫血的。 要根据自己贫血的症状来选择治疗。 补品吃多了也是毒药，家常便饭吃对了就是大补。 喝对了粥就是大补。 米汤-穷人家的人参汤 陈皮粥-秋冬季的养生粥 花生粥-女人的美容粥 大米可以补中气、健脾胃、还能清肺热。 米汤对感冒有好处，有大补中气、健脾胃、清肺气的作用。 熬米汤的方法：大米下锅煮5-8分钟，把汤沥出来，只喝汤。 大米汤和小米粥的区别： 小米粥就不是人参汤了。 大米是平性的，健脾胃、 小米是偏凉性的。去胃热的、健胃除湿、补肾、最好冬天喝。 陈皮粥的做法：抓一把陈皮和大米一起熬粥。 （药店买的陈皮丝就抓一大把，自己做的就放一个整的） 陈皮粥可以预防秋冬季疾病，同时有补气和增强抵抗力的作用。 汤泡饭不利于消化，容易伤胃。 几个小菜让你全面调养。 1、茴香 2、香菜 3、蚕蛹 4、银耳羹 5、紫菜汤 香菜的功效：开心阳，改善心脏功能，缓解心胸憋闷。改善心脏的供血功能，通鼻窍。 香菜用凉拌的方式功效最好，凉拌香菜需直接生拌不能用开水烫。 凉拌香菜的方法：小辣椒+香菜+盐+橄榄油 香菜炒鹅蛋可以预防老年中风和心血管疾病。 香菜炒鹅蛋的方法：鹅蛋打散放入切碎的香菜，加少量盐和几滴白酒。 芹菜的功效： 1、降血压 2、帮助肾脏排毒 芹菜降血压是双向调节，低血压的人吃芹菜不会降低血压。 茴香的功效： 吃凉拌茴香菜有暖胃、补肾的功效。 韭菜补肾阳但会引起胃热。 补肾：补先天之本 凉拌茴香的方法：将茴香洗净切碎，加入豆瓣酱，胃寒的人可浇一勺热油。 早上吃凉拌茴香，可以生发阳气，有养胃的作用。 茴香炒菜和做饺子陷都没有凉拌的药效好。 小茴香籽大补肾阳。 用小茴香籽做菜，有祛痰，祛湿的功效。 用小茴香籽做药有治疗长期慢性老胃病的功效。 何香猪肚汤--治疗长期慢性老胃病的、胃溃疡、慢性胃炎、胃神经官能症。（小茴香籽+生何首乌+猪肚） 何首乌的功效：调理肝脏、帮助排毒。 得胃病的两个因素：胃热和胃寒 长期慢性老胃病的两个因素：肾的虚寒和肝火。 茴香籽和何首乌可以调理肝、肾，猪肚可以补胃、当药引、促进溃疡愈合。 何香猪肚汤的方法： 将一个完整的猪肚用细盐洗净，小茴香子何生何首乌一起放入猪肚，用粗棉线缝合，冷水下锅，水开后转小火炖熟（4-50分钟） 何香猪肚汤不能放任何调料。 何香猪肚汤的用量：每星期1次 3-7个星期可根治。 何香猪肚汤的禁忌： 1、不能放任何调料。 2、不能用铁器，只能用砂锅。 茴香小妙用： 1、茴香籽加粗盐放入布袋， 2、在微波炉里加热3分钟 3、哪冷疼敷哪 茴香粗盐包的功效：茴香补肾阳、治疗关节疼痛。 银耳羹的功效： 1、养颜、美容（含90%以上的胶原蛋白） 2、润肺、润肤、缓解皮肤干燥、干裂、预防嘴唇开裂。 3、祛斑。 4、养胃阴（可以调理慢性胃炎、口臭） 5、补心、补肾、减肥。 6、养心、安神、改善睡眠。 银耳+莲子有固塞的作用 银耳+枸杞适合大便干燥的人群 感冒咳嗽的时候，不能喝银耳羹。 慢性病患者（高血压、糖尿病、脂肪肝等）可以多喝银耳羹。 感冒不能喝鸡汤 感冒是不能吃任何补品。 治疗感冒的小妙方：葱白豆豉汤（米汤+葱花+豆豉） 银耳羹的做法： 1、将银耳撕成小朵，睡前放在热水瓶中。 2、倒入沸水放置一夜。 3、早上起来放锅里煮开， 4、加冰糖煮10分钟。 紫菜汤的功效：抗癌、化肿瘤、化化痰。 紫菜偏寒需加虾皮和鸡蛋一起做汤。 蚕蛹的功效：大补肾精、延缓衰老。蛋白质、氨基酸、天然的生长激素。 蚕蛹分两种：桑蚕、柞蚕 柞蚕的吃法：烤箱烤着吃、炸着吃。 吃蚕蛹一定要放一点盐。 吃整个蚕蛹效果最好。 水果可以是天然的补药。 桑葚 猕猴桃 桑葚的功效： 1、补肾、小孩补脑、促进智力发育。 2、治疗耳鸣、失眠、眩晕。 耳鸣分两种： 一种是轰隆隆，声音特别响，是肝阳上亢引起的耳鸣。 一种是老是吸气，像那个虫子在叫似的。是肾阴虚引起的耳鸣。 鲜桑葚洗净就可以吃，干桑葚可以煮粥吃。 拉肚子的时候不能吃。 猕猴桃（千岁果）的功效： 1、解毒保肝、解酒毒、缓解酒后的不适。 2、除胃热、解除肝胆的湿热。 3、微量元素和维生素含量高。 猕猴桃一定要饭后吃。 猕猴桃每天只能吃一个猕猴桃。吃多了会拉肚子的。 脾胃虚寒的人： 1、一天不能超过一个。 2、可以将猕猴桃煮着吃。 煲一碗汤补益全家 酒糟鸡--十全大补 羊肉甘蔗糖--冬季全家人的进补汤 酒糟鸡的功效： 1、补五脏六腑、补气、补血的，适用于久病体虚、产妇、小孩。 2、润肠、健脾胃、润肺、调节肝功能、调肾。 酒糟鸡的做法： 1、选柴鸡（土鸡、走地鸡、肾虚可选择乌鸡）切成块炸鸡。 2、炸好的鸡块换锅加醪糟水煮开就起锅。 做酒糟鸡不用放任何调料。 女人一辈子不应该离开醪糟。 醪糟的功效：补肾、调节肝功能、对皮肤好、补血、发奶。 痰湿体质的人要少吃醪糟。 市场上买的酒兴很重的，一定要煮开把酒气煮散。 醪糟可以代替料酒。 黄酒是糯米的精华。 黄酒有补肾、补血的功效： 女性用补脾、补血的中成药，要用温黄酒送服的。 男性用补肾的中成药，要要用淡盐水送服。 正常人不能每天吃酒糟鸡，孕妇和体虚的人可以吃两三个星期。 羊肉温补、容易生燥热、阴虚火旺的人不能吃。 甘蔗可以生津止渴、除胃热、养胃阴、增加胃液、中和药性、解毒。 羊肉甘蔗糖的做法： 1、将甘蔗削皮、切段。 2、羊肉切成块（带骨头羊肉更好） 3、羊肉下开水锅中汆一下。 4、冷水下锅放葱姜。 5、水开后，放甘蔗转小火炖至羊肉熟。 6、起锅前放点胡椒粉和盐。 |
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