姜枣茶

姜枣茶

原料：大枣﹑生姜﹑冰糖（大枣与生姜的比例约为3:1）

【功效剖析】

大枣，味甘性温；归脾、胃经；具有补中益气，养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。因大枣含糖量高，糖尿病人应少吃。

生姜，味辛，性温。能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。姜含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能。

 

  做姜枣茶要选用大枣才可以~

做法：

         1.       大枣用清水冲洗干净，备用。

         2.       将大枣去核，切成丁。

         3.       生姜洗净，去皮，切末。

         4.       把切碎的大枣和姜放进锅内。

         5.       加冷水，水没过食材即可，小火慢慢煮。

         6.       煮开后，把冰糖放进去。

         7.       继续煮，一边煮一边搅拌，煮至粘稠即可。

         8.       冷却后装瓶，放入冰箱。每次喝水时，舀两大勺倒入沸水冲调即可。

 

温馨提示：

1.       选材上要用大枣，因为只有大枣才有暖身驱寒的作用。

2.       大枣经过切碎，再煮，里面的营养成分才会被煮出来。

3.       切碎的姜和枣要冷水下锅，生姜的味道才会挥发出去。

4.       煮完后也可以往姜枣茶里面加一些蜂蜜，有很好的润肺作用，但是要等到姜枣茶温的时候再加蜂蜜。

5.       煮完的姜枣茶，冷却后，装入干净的瓶子内，放冰箱冷藏。什么时候喝水的时候舀上两少，用开水一冲泡就可以喝了。