酱焖油豆角

用料: 一袋冷冻油豆角(1磅)，一勺大将，两瓣蒜拍了后切成蒜沫，一小勺油，一点花椒面。

做法: 将炒锅大火烧热，加入菜油，和花椒面，下冻豆角，加水使豆角没3/4，盖上盖子焖，7-8分钟后，加入大酱，翻几下，再盖上盖子焖，直到快无汁加蒜沫，起锅，上盘。

吃吧，吃吧，生活是美好的，吃上油豆角，生活就冒油。

点缀一下，切点洋葱，香菜梗，红椒，切碎，放在上面，添点颜色。