凉拌长豆角的做法,凉拌长豆角怎么做好吃,凉拌长豆角的家常做法

 

凉拌长豆角

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奶香浓郁 酸甜可口 无辣不欢

凉拌长豆角做法很简单，少油，是夏季很清脆爽口的凉拌菜！

食材

长豆角

300g

油

适量

盐

适量

糖

适量

醋

适量

鸡精

适量

香油

适量

蒜

1个

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤

1

长豆角用手掐成长短均匀的小段，洗干净备用　

2

将长豆角下水淖一下，程度是熟了还稍有点咬头，别大熟那样面面的就不好吃了。放冷水中用流水激凉控水待用。

3

将蒜用蒜臼捣成蒜泥待用

4

热锅烧少许油，加几个花椒，做成花椒油，花椒粒捞出不要

5

将油浇入豆角中。加盐、糖、蒜泥，醋、鸡精、香油拌匀，撒上一些芝麻，一道清脆爽口的小凉菜就做好了。

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创建日期:2011-06-03

小贴士

1.拌好的豆角适当的静置能入味儿2.淖好水的豆角一定多控一会水。