肉松月饼

 

 

 

• 菜品口味：咸甜
• 主要工艺：烘焙
• 所需时间：一小时
• 制作难度：简单
• 所用厨具：电烤箱

食材明细

• 低粉  130克

• 肉松 50克
• 转化糖浆 80克
• 枧水 2克

• 油 80克
• 芝麻 适量

• 1
  
  转化糖浆里倒入枧水，搅拌均匀。
• 2
  
  筛入低粉。
• 3
  
  放入芝麻，揉成面团。

• 4
  
  准备好肉松。
• 5
  
  把面团摘成小剂。
• 6
  
  按成圆薄皮，包入肉松。

• 7
  
  包好后放入月饼模中，压实了。
• 8
  
  烤盘中抹上油，放入月饼。
• 9
  
  烤箱180度预热5分钟，入月饼烤上20分钟。