家常腌菜之酱萝卜片

 

 

• 菜品口味：酱香

• 主要工艺：腌
• 所需时间：数天
• 制作难度：普通

食材明细

主料：
青萝卜 若干

调料：
酱油、花椒、八角、干红辣椒、糖、白酒、盐。

酱萝卜是一道健康美食，尤其是早餐，喝点粥，配上脆爽可口的酱萝卜，真是一种享受。酱萝卜口味属于咸鲜,做法属酱菜类,但怎么做酱萝卜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道酱萝卜吧~~做一个...

• 1
  
  青萝卜若干。
• 2
  
  萝卜洗净切片。
• 3
  
  加盐腌制一个小时后，放入通风处晾成半干状。

• 4
  
  锅里加酱油、花椒、八角、干红辣椒、糖、白酒少许熬开后放凉。
• 5
  
  把晾好的萝卜片放入酱汁里，腌一个星期即可。